日本発食品安全マネジメント規格(JFS規格)の推進ついて

日本の食品関係のサプライチェーンを一貫した安全管理の向上と食品産業の輸出の促進を目指して、日本発の規格及びその運用がスタートした。本講座では、HACCPの法制化との関係も含めて、規格及び運用スキームの特徴と狙いを解説する。

(一財)食品安全マネジメント協会 理事長
西谷 徳治
セミナーNo. K-25
日時 2月1日(木) 15:30~16:20
聴講料 3,000 円

※聴講のお申し込みは、セミナー一覧ページで行えます。

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